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　　玉米加工是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要形式，所謂玉米加工，就是用玉米加工機(jī)械將原糧玉米做或淺獲深的加工以獲得所需的玉米形態(tài)。主要分為初加工精加工深加工等各個層面。

　　玉米初加工是指用物理的方法對玉米顆粒進(jìn)行加工，如通過擠擦、撞擊、碾磨等方法加工玉米，不會造成玉米化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)的變化。玉米精加工是通過配粉、膨化、壓片等方法使玉米粉的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，形成新的外觀、質(zhì)感、口感等，但玉米的化學(xué)組成并沒變化。玉米深加工主要是將低脂玉米粉進(jìn)行糖化、氫化、發(fā)酵、氧化等，通過微生物或是酶的作用，然后提取各類產(chǎn)成品。因此，玉米深加工需求的前景很大程度上取決于玉米粉需求的前景。從相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計看，深加工消費是未來玉米加工機(jī)械的另外個重要組成部分。

　　我國是玉米生產(chǎn)大國，所以日后玉米的產(chǎn)出肯定在玉米加工設(shè)備深加工方面予以大幅度開發(fā)。在如今這個技術(shù)比拼的年代，作為玉米加工設(shè)備糧食機(jī)械行業(yè)研究的廠家，華糧機(jī)械不讓的走在時代發(fā)展的前端。